Food Style
Dedicato alla cultura del cibo
Il Piemonte nelle Cene Regionali, di Piazza Scammacca e Onav Catania: le origini del Timorasso, Barbera e Croatina, la storia del Fritto Misto, Agnolotti, Vitel Tonnè e Baci di Dama
Le Cene Regionali a Piazza Scammacca sono un’esperienza sensoriale dove: vista, olfatto, gusto, udito, tatto e intuito, per chi non...
Intervista a Marco Falcone “concept chef” di Piazza Scammacca e le sue conseguenze in ambito sociale e culturale ovvero l’espressione del concetto di glocal, “pensa globalmente e agisci localmente”
Conosciuto durante Le Cene Regionali, Marco Falcone di Piazza Scammacca a Catania è stato subito “amore”!!! Marco è un giovane...
Le Vigne di Golan Heights Winery in Galilea: come è cambiata la percezione del vino israeliano
La Terra Santa è paradossalmente il più antico e il più giovane paese vitivinicolo al mondo. Una breve analisi ai...
Ais Sicilia: Nove cantine tra padri, madri, figli e figlie nipoti, nonni e nonne, il Wine Family Business come il futuro del vino in Sicilia, in Italia, nel mondo
Nella giornata della presentazione della guida Ais Sicilia del 2024 abbiamo assistito ad una conferenza e una masterclass che riguardava...
Un incontro eccezionale con il conte Fabio D’Attimis Maniago: cinque secoli di Storia nel segno del Vino
L'origine degli Attimis risale al Patriarcato di Aquileia ed il documento che nomina per la prima volta un loro esponente...
ONAV Catania, Cantina Sassotondo e l’associazione G.R.A.S.P.O.: Il recupero degli antichi vitigni sia in Sicilia che in Italia e l’anteprima nazionale del vino “Ritorno”
Partiamo dal presupposto che quando ho conosciuto Danilo Trapanotto delegato provinciale di Catania e consigliere nazionale ONAV mi si è...
Inside Wine Event, Aperituri a Fiandaca: magia tra le vigne
Il format di Inside Wine Event di Gabriella Maugeri sommelier converte e contiene in sé diverse personalità e idee dalla...
“In the middle EST the wine” a Terrazza Zefiro in quel di Taormina
Come è possibile che alla Terrazza Zefiro del ristorante Zefiro presso l’Hotel NH Collection di Taormina, soffiava il vento che...
Ambasciatori del Gusto siciliani “Insieme” al Grand Hotel San Pietro di Taormina
La cena buffet con isole di cibo e beverage al Grand Hotel San Pietro, hotel taorminese, 5 stelle lusso del...
“Il Sale” ristorante rassegna “Mecook, chef per un giorno” ospita Marco Wiegner
In via santa Filomena n.10 a Catania Il Sale ristorante rappresenta già da molti anni un punto riferimento dove si...
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