Food Style
Dedicato alla cultura del cibo
57° Concorso Regionale A.I.B.E.S. Sezione Sicilia riservato ai Bartender e Barmaid
Si è concluso da poco il 57° Concorso Regionale A.I.B.E.S. Sezione Sicilia riservato ai Bartender e Barmaid. Dove A.I.B.E.S. è...
La “Nuova famiglia” per “Trazzere & sapori” creata da Casa Grazia & Wine Tasking che comunica con i piatti di Cortile Siciliano Cucina
Per la rassegna Trazzere & Sapori” splendida cena con abbinamento di vini frutto di un terroir unico, dove dune, vento...
Le Cene Regionali a Piazza Scammacca in collaborazione con Onav Catania: 14 Maggio si “parte” per l’Emilia Romagna
Cene Regionali: Emilia Romagna! Siamo alla quarta delle dieci cene con specialità gastronomiche e abbinamento enoico che ci porteranno in...
I vini del ghiaccio Eiswine, degustazione Onav a cura del presidente nazionale Vito Intini
Il presidente nazionale Vito Intini insieme ai maestri assaggiatori ONAV Danilo Trapanotto delegato provinciale e Vincenzo Vasta vicedelegato ha...
Grande successo del Concorso Regionale di Barman A.I.B.E.S. in collaborazione con l’azienda Nonino
L’ A.I.B.E.S. (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori) è l’unica associazione di barman italiana legalmente riconosciuta dal D.P.C.M. del 16/01/1998 e...
Il Piemonte nelle Cene Regionali, di Piazza Scammacca e Onav Catania: le origini del Timorasso, Barbera e Croatina, la storia del Fritto Misto, Agnolotti, Vitel Tonnè e Baci di Dama
Le Cene Regionali a Piazza Scammacca sono un’esperienza sensoriale dove: vista, olfatto, gusto, udito, tatto e intuito, per chi non...
Intervista a Marco Falcone “concept chef” di Piazza Scammacca e le sue conseguenze in ambito sociale e culturale ovvero l’espressione del concetto di glocal, “pensa globalmente e agisci localmente”
Conosciuto durante Le Cene Regionali, Marco Falcone di Piazza Scammacca a Catania è stato subito “amore”!!! Marco è un giovane...
Le Vigne di Golan Heights Winery in Galilea: come è cambiata la percezione del vino israeliano
La Terra Santa è paradossalmente il più antico e il più giovane paese vitivinicolo al mondo. Una breve analisi ai...
Ais Sicilia: Nove cantine tra padri, madri, figli e figlie nipoti, nonni e nonne, il Wine Family Business come il futuro del vino in Sicilia, in Italia, nel mondo
Nella giornata della presentazione della guida Ais Sicilia del 2024 abbiamo assistito ad una conferenza e una masterclass che riguardava...
Un incontro eccezionale con il conte Fabio D’Attimis Maniago: cinque secoli di Storia nel segno del Vino
L'origine degli Attimis risale al Patriarcato di Aquileia ed il documento che nomina per la prima volta un loro esponente...
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